























Quando il profumo della brace supera la siepe e gli amici sono seduti attorno al tavolo lungo, l'estate è davvero arrivata. Barbecue e caminetti da esterno sono molto più che strumenti per cucinare o scaldarsi: trasformano terrazza e giardino in un luogo d'incontro e fanno durare di più le serate all'aperto.
Questa categoria raccoglie modi diversi di unire calore e convivialità. Tra i barbecue si va dal classico modello a carbone con coperchio ai barbecue a gas, fino alle versioni elettriche per il balcone. Se cerchi piuttosto il crepitio della fiamma, trovi bracieri attorno ai quali ritrovarsi la sera. I camini da esterno danno al fuoco una cornice fissa, in muratura o in acciaio, e organizzano lo spazio come un elemento architettonico, mentre le stufe da esterno a legna, a gas o a infrarossi scaldano le serate più fresche.
Anche l'estetica lascia molta libertà. L'acciaio inox ha un'aria tecnica e precisa, l'acciaio smaltato nero è senza tempo, l'acciaio corten sviluppa una superficie color ruggine che si sposa splendidamente con legno e graminacee. Prevedi una postazione fissa, per esempio un angolo pavimentato in pietra con un piano di lavoro in legno e ganci per pinze e spazzola: così la zona barbecue appare ordinata e parte del progetto. Un braciere con qualche sgabello o pouf accanto diventa in fretta l'angolo più accogliente del giardino.
I prezzi variano molto. Contano materiale e spessore, lavorazione, ampiezza della superficie di cottura e, per i modelli a gas, numero di bruciatori e dotazioni come fornello laterale o termometro. Accessori di qualità come coperture, griglie in ghisa o pietre refrattarie per la pizza ampliano le possibilità.
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