
Una bionda appena spillata con una schiuma compatta, una weiss nel suo bicchiere alto o una birra artigianale scura in un calice a tulipano: i bicchieri da birra sono molto più che semplici contenitori. La forma giusta esalta aroma e carbonazione e rende ancora più piacevole un aperitivo in terrazza o una grigliata con gli amici.
La scelta segue gli stili di birra. Il tulipano slanciato concentra gli aromi del luppolo e stabilizza la schiuma delle pils. I bicchieri da weizen sono alti e si allargano verso l'alto, così che il lievito possa esprimersi. La pinta è una classica versatile per lager e ale. Per craft beer, IPA o stout sono adatti il Teku e i calici a ballon con stelo, che ricordano i bicchieri da vino. I boccali con manico mantengono la birra fresca più a lungo, perché la mano non scalda il vetro.
Il vetro trasparente e sottile mostra colore e perlage, i boccali a parete spessa hanno un'aria rustica e robusta. I bicchieri moderni con sottili rigature o una leggera tonalità grigia portano in tavola un look essenziale. Un'idea: crea un piccolo set di due o tre forme diverse, basta per la maggior parte delle birre e su un vassoio di legno fa un figurone.
Il prezzo dei bicchieri da birra dipende da qualità del vetro, spessore e marchio. I bicchieri semplici in confezioni multiple sono economici, quelli da degustazione soffiati a bocca più costosi. Fai attenzione alla resistenza in lavastoviglie, perché i residui di detersivo possono compromettere la schiuma.
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