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Quando l'impasto si attacca, il sugo schizza o raccogli erbe aromatiche in giardino, un buon grembiule vale oro. I grembiuli cucina sono ormai molto più di una protezione per i vestiti. Appesi al gancio fanno parte dell'atmosfera della cucina, e indossarli rende il momento di cucinare subito un po' più consapevole.
La forma più diffusa è il grembiule con pettorina, che copre busto e gambe e si porta con un laccio al collo o con bretelle incrociate sulla schiena. Le bretelle incrociate alleggeriscono il collo e sono particolarmente comode. I grembiuli a vita, detti anche da bistrot, coprono dai fianchi in giù e sono ideali per lavori veloci. Dettagli utili sono le tasche per termometro o telefono, le cinghie regolabili e un passante per lo strofinaccio. Esistono anche modelli per bambini, per i piccoli aiuto cuochi.
Materiali come cotone, lino e canvas sono robusti e lavabili. Il cotone cerato o i tessuti spalmati respingono i liquidi e sono perfetti per barbecue o pasticceria. Un grembiule in canvas spesso, verde oliva o color tabacco, sembra quasi un capo da laboratorio artigiano. Il lino bianco naturale o azzurro tenue si abbina invece a una cucina chiara in stile country. Se ti piace, riprendi il colore del grembiule negli strofinacci, così la cucina appare armoniosa.
Sul prezzo contano qualità della stoffa, lavorazione e dettagli come cinghie in cuoio o occhielli in metallo. I semplici grembiuli in cotone sono economici, quelli pesanti in canvas o lino con bretelle incrociate costano di più, ma reggono anche un uso intenso.
Pensa a quando userai il grembiule più spesso e scegli taglio e tessuto di conseguenza. Su homelivio.it puoi sfogliare le proposte di molti negozi e trovare quello che ti accompagnerà volentieri in ogni ricetta.