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Cumino, paprika affumicata, stecche di cannella e origano essiccato: chi ama cucinare mette insieme in fretta un piccolo mondo di spezie. I portaspezie danno a questa raccolta un posto fisso, così ai fornelli non devi frugare nei cassetti ma trovi subito ciò che ti serve.
Ci sono soluzioni diverse per cucine diverse. I portaspezie a parete con mensoline strette o barre sottopensile tengono i vasetti in vista e sfruttano la parete accanto al piano cottura. I modelli da appoggio a più ripiani stanno sul piano di lavoro o nei pensili, le giostre girevoli rendono ordinate anche le collezioni più grandi. Gli inserti per cassetto adagiano i vasetti inclinati, così leggi tutte le etichette dall'alto. Le soluzioni magnetiche tengono i barattoli sul fianco del frigorifero o su una barra metallica, i cestelli estraibili sfruttano le nicchie strette.
Per un effetto calmo conviene scegliere contenitori tutti uguali. Barattoli di vetro con coperchio in legno o vasetti con chiusura ermetica ed etichette coordinate hanno un'aria ordinata e danno struttura. I portaspezie in bambù o rovere si abbinano bene alle ante chiare, il metallo nero aggiunge un sottile accento grafico. Non sistemarli proprio sopra i fornelli, perché calore e vapore riducono l'aroma.
Sul prezzo incidono materiale, dimensioni, tipo di montaggio e la presenza o meno dei vasetti. Le semplici mensoline sono economiche, i set con barattoli di vetro di qualità o in legno massello costano un po' di più.
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